新湖南客户端5月31日讯（记者 吴汶奕）展示、推介、签约、品鉴……让更新鲜、更丰富、更地道的湖湘味道输入大湾区。今日上午，湖南优质农产品暨名优食材推介会在深圳市成功举办，来自全省14个市州40多家企业集中参展，面向大湾区深圳、广州、东莞等地餐饮连锁企业及采购平台进行集中推介。本次推介活动由湖南省农业农村厅主办、湖南省人民政府驻深圳办事处协办。

推介会现场。

出席推介会的领导与嘉宾在活动现场。

湖南省作为全国重要的粮食主产区、生猪养殖和调出大省、全国“米袋子”“菜篮子”“油罐子”的重要阵地，长期以来，坚持实施产业强农、品牌强农等“六大强农”行动，发展精细农业，发展绿色生产，发展特色产业，在端稳端牢中国粮的同时，将“做优做香湖南饭”作为促进乡村振兴的重要突破口，以小餐桌带动大市场、小饭碗撬动大产业，探索出一条现代农业联农致富的高质量发展新路子，打造了一大批品质优良的“湘”字号农产品，形成了“6个省级区域公用品牌、5个片区品牌、30个县域特色品牌”协同发力的品牌良性发展格局，涌现出了一批“湖南第一、全国甚至世界知名的“湘”字号农业特色品牌，助推湖南从农业大省向农业强省转变。

“欢迎各位企业家，到湖南实地考察、洽谈合作，加强产业协作，共建产业园区，投资产业项目。我们将给予优先支持、实行优惠政策、提供优质服务，共同谱写两地农业友好合作的新篇章。”湖南省农业农村厅市场与信息化处处长张志刚在推介会上发出热忱邀请。

在现场推介环节，相关推介企业围绕“做优一桌郴州饭”、“湘江源蔬菜”、“南县稻虾米·南县小龙虾”和“湖南特色猪肉制品暨湖南农博会展销平台”等内容进行了重点推介。据了解，郴州市依托本地独特丰富的农产品资源，荟萃成“一桌郴州饭”，全力推广打造“郴品郴味”品牌，在兴产业、优食源的同时，主动融入并畅销于粤港澳大湾区，创建粤港澳大湾区“菜篮子”认证基地212家，居全国地级市第二，“郴品郴味”畅销粤港澳大湾区，2022年全市共向大湾区销售生猪145万头，果蔬310万吨，水产品280万斤；“稻虾生态种养模式”下独具特色的“南县稻虾米”和“南县小龙虾”也备受关注，良好的生态环境，优质的专用品种，生态的种养模式，筑就了“北有五常粳大米、南有南县稻虾米”和 “南县小龙虾，四季都有吃”的美誉和共识。

“湘江源蔬菜”品牌情景剧表演。

湖南特色猪肉制品暨湖南农博会展销平台互动访谈。

“湘江源蔬菜”推介以一场舞台情景剧舞台化展示，呈现了发生在村庄集市、合作社、农村菜园的几个场景，生动讲述了“湘江源蔬菜”公共品牌打造的全过程，将“年销售额突破65亿元”的发展盛况和盘托出，让观众身临其境；湖南特色猪肉制品则以互动访谈形式进行推介，访谈中提到湖南有宁乡花猪、长沙县大围子猪、湘潭沙子岭猪、湘西黑猪、黔邵花猪等多个地方特色品种，打造了“湘猪乡味”区域公用品牌，2022年全省调出折合生猪800万头，是全国主要的生猪调出大省，是香港、澳门、广东的最大生猪供应省份……

各具特色和风格的精品农产品推介，让湖南优质农产品和名优食材有了更为具象的模样与注解。活动还透露，由国家农业农村部、湖南省人民政府主办的中国中部（湖南）农业博览已经在湖南举办23届，今年将于10月底在湖南长沙召开，展会立足全面推进乡村振兴重点工作，通过“会”与“展”推广优质农产品。

为更好地助力湖南优质农产品产销对接，做好优质食材和湘菜的培育与宣传，2022年，湖南省农业农村厅评选了100种道地名优食材，本次活动也对此进行了公布和推广，诸多耳熟能详的优质特色食材榜上有名——岳阳王鸽、浏阳黑山羊、宁乡流沙河花猪、湘潭湘莲等30种食材荣获金奖食材，祁东黄花菜、醴陵玻璃椒、龙山百合等70种食材获得银牌食材。而在现场陈设的特色食材展台上，来自14个市州40多家企业集中参展，玲琅满目的产品堆成了形形色色的小山，吸引众多与会嘉宾驻足品尝、洽谈合作。活动期间，湖南省农业农村厅与深圳广播电影电视集团签订战略合作协议，郴州、南县、张家界等市州参展企业与大湾区采购商签署食材供销合作协议，签约金额共达4.57亿元。

农产品“湘”当好，好食材成就好味道。在漫长的美食探索过程中，勤劳智慧的湖南人将本土果蔬畜禽、山珍鲜味等大自然恩赐的丰厚食材纳入湘菜食谱，铸就了独具特色的湖湘饮食文化。近年来，湘菜不仅在本土发展壮大，在全国各地也迅速崛起，大湾区毗邻湖南，为“湘菜出湘”最大输入地。资兴剁椒东江鱼头、清蒸南县稻田小龙虾、红煨汉寿甲鱼、国宴东安鸡……一样样地道优质食材，经过大湾区湘菜厨师的淳熟手艺，变成一道道热辣鲜浓的地道湘菜，呈上了餐桌，成就一席让人“烹”然心动的品鉴午宴，来自大湾区深圳、广州、东莞等地餐饮连锁及采购平台的代表们共享这一个美好“食”光。午宴由中国烹饪大师、湘菜大师、深圳湘菜专业委员会主任欧阳海林先生统筹，领衔深圳地区各连锁餐饮名厨烹饪而成。

湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚，深圳广播电影电视集团副总编辑黄启明，郴州市人民政府党组成员、副市长彭生智，株洲市政协副主席、市农业农村局局长陈艳娟，益阳市南县县委书记罗讯，湖南省政府驻深圳办事处信息宣传处处长刘真，郴州市农业农村局党组书记、局长傅景龙，湖南省第十一届政协常委、湖南农业大学博导、二级教授文利新以及大湾区的相关餐饮连锁品牌和采购平台负责人参加活动。