刚刚过去的这个周末，来自湖南的湘菜品牌费大厨辣椒炒肉杭州第二家门店在龙湖滨江天街开业。新店开餐人气火爆，等位顾客人头攒动，长沙必吃菜第一名的辣椒炒肉吸引了众多顾客排队打卡。

今年6月，费大厨辣椒炒肉在湖滨银泰in77开出杭州首店，创造了从开餐到闭店顾客连续12小时排队不间断的记录，在杭州掀起了一股湘菜排队潮。据悉，费大厨杭州首店自开业来人气持续火爆，平均等位时长接近3小时，单日餐厅翻台率达到10轮左右。开业一个月以来，累计接待顾客3万余人，日均接待近千人。

此次开业的杭州二店延续了其首店的火爆人气。即使是工作日，费大厨辣椒炒肉店门口已挤满了前来排队等位的顾客，成为名副其实的商场人气王。“之前在湖滨银泰in77吃过，怕人多就早点过来取号，没想到现在已经排了这么多人！”家住附近的小刘称赞费大厨菜品新鲜好吃，希望费大厨能够在杭州多多开店。

据悉，费大厨在杭州还有多家新店筹备中，其位于萧山万象汇和西溪印象城的两家新店将于8月开业。为缓解顾客排队等位压力，让更多顾客能够便捷吃上专业大厨炒的正宗湘菜，费大厨方面也表示，全国门店目前已实行全天营业，营业时间从11点持续到21点。