7月20日，“烹燃”心动 “炉火”争锋——醴陵小炒肉厨神大赛决赛在中国陶瓷谷国际会展中心举行。

现场，来自全市各餐饮企业厨师、“一条龙”厨师和民间小炒爱好者进行厨艺大比拼，各位选手熟练地操作着锅碗瓢盆，比赛项目虽同是醴陵小炒肉，但是参赛选手们使出浑身解数，运用不同的搭配，将一碗最家常的醴陵小炒肉做出了花样，一盘盘色、香、味俱全的小炒肉在精心烹制下一一出炉。“太香了，出锅我就已经闻到这香味了。”“很好吃！不愧是大厨！”阵阵香味在现场飘荡，引得观众大呼过瘾。

本次决赛评审团由5位专家评审组成，认真品尝每一位选手的醴陵小炒肉后，评委组从色、香、味、刀工等方面进行综合评价。“醴陵小炒肉最大的特点就是带汤汁，所以与别的小炒肉不同，它的肉质会很鲜嫩。”中国烹饪大师、中国湘点大师吴平点评道：“除了少数有些重油以外，这次厨师们的整体水平都不错。”

“我是醴陵市教育局食堂的厨师，这次能参加小炒肉比赛，我非常开心。”金奖得主林国兴告诉记者，“小炒肉这道菜我炒过很多次了，这次得奖，主要还是靠自己作为醴陵人的经验，也感谢评委老师对我味道的认可。”

本次比赛由中共株洲团市委、株洲市文化旅游广电体育局、株洲市教育局指导，中共醴陵市委、醴陵市人民政府主办，醴陵市文化旅游广电体育局、醴陵市融媒体中心等单位承办。大赛虽已落幕，但醴陵小炒肉永远会是醴陵的一道亮丽的风景线。7月20日-7月21日，醴陵为来自全国各地的大学生、中高考毕业生和游客朋友送上鲜香免费的醴陵小炒肉，活动还在继续，快来现场感受吧！

比赛最终评选出20位金奖、30位银奖、27位铜奖和10个优秀组织奖。副市长尹世俊为获得金奖的厨师进行颁奖。