9月21日，2024美食旅游发展大会在衡阳举行。大会现场发布了“2024美食旅游融合发展案例”名单与“2024美食旅游创新发展案例”名单，湖南3个案例上榜。

“2024美食旅游融合发展案例”名单。

“2024美食旅游创新发展案例”名单

其中，衡阳市文化旅游广电体育局的“人间烟火·衡阳味道厨神汇”入选2024美食旅游融合发展案例。长沙费大厨餐饮管理有限公司的“费大厨·让辣椒炒肉成为国民菜”、湖南卫视《去“湘”当有味的地方》入选2024美食旅游创新发展案例。

衡阳美食是湘菜重要势力，而衡阳美食是衡阳文旅重要的组成部分，三本次省旅发大会期间，衡阳市提出了“中国粮、湖南饭、衡阳菜”的目标。在省旅发大会开幕式上，衡阳美食中重要内部，节目《你看起来几好呷》对衡阳美食进行了活力展示。费大厨辣椒炒肉创始人费良慧还作为嘉宾参与AI歌曲《衡阳很YOUNG》的演唱。

在2024美食旅游发展大会上，费大厨辣椒炒肉创始人费良慧作了经验分享。他介绍，2024年费大厨代表中餐登上“中法美食文化交流”国际舞台，让辣椒炒肉成为名副其实的国民菜，走出了一条“美食+旅游”融合的创新发展之路。为增加旅游体验的独特性和沉浸感，费大厨还与湖南博物院联名推出“君幸食”文创瓷器。“君幸食”取自湖南博物院陈列的马王堆汉墓出土的君幸食狸猫纹漆食盘，盘内朱书“君幸食”三字，寓意祝您吃好喝好，这个短语不仅是对餐饮的祝福，也蕴含了深厚的人文关怀和对饮食文化的尊重。