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寻味中方|中方:打造“中味方好” 寻味中方味道

来源:中方融媒 编辑:杨丽群 2024-01-20 10:18:30
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中方融媒1月20日讯“糯米香蒸透竹笠,石舂轻捣作团来。”1月18日,中方县铁坡镇活水村的村民们正忙着打糍粑、迎新年,浓浓的糯米香味扑鼻而来。

活水糍粑又称活水白丝糯,是中方县当地特有的原生种糯谷,米粒圆润,晶莹剔透如白瓷,米质细腻,状如珍珠。当地村民普遍在每年腊月采用纯手工舂制,很有嚼劲,糍粑入口即芳香、糯而不腻,是为馈赠之佳品。近年来,在政府的引导和乡村旅游的带动下,白丝糯地方品种资源受到挖掘保护,白丝糯糍粑也换上了统一包装,走品牌化路线,逐渐走俏市场。

中方县地处湖南省西南部,位于北纬27度黄金纬度带,巍巍武陵雪峰绵延纵横,悠悠沅江舞水蜿蜒穿境,是“全国九大生态良好区”“全国生态示范县”。宜人的自然条件、独特的生态环境孕育了充沛的物产,为中方人呈上了自然的献礼,其中不乏刺葡萄、山茶油、黄桃、金秋梨、冰糖橙等特色鲜明农产品。这些自然的恩赐,让中方获得了“中国刺葡萄之乡”、“水果之乡”、“油茶之乡”、“药材之乡”等美名。

近年来,中方县通过深入实施农业产业“一二三四五”工程,聚焦创建国家现代农业产业园“一个”目标,突出全产业链联动和农旅深度融合发展“两大”特色,建设精品水果、中药材、杂交水稻制种“三大”基地,打造龙牙百合、金秋梨、蓝莓、艾叶“四大”国家地理标志保护产品品牌,做强天天食品、康润农业、丰谷蓝莓、金糯咪、南方葡萄沟酒庄“五个”龙头企业,以产业振兴推进乡村全面振兴,取得了显著成效。

中方县呈现出新的农业发展面貌,品牌化即是其中一大趋势。为凸显生态环境价值,助力农业品牌化发展,中方县委、县政府出台一系列扶持政策,整合各项资源,积极打造区域公用品牌——“中味方好”,有力带动了农业升级、产业发展、农民增收。

目前,“中味方好”区域公用品牌的活水糍粑、铜湾田螺、华汉茶叶、南方葡萄沟酒庄葡萄酒、龙牙百合、鸡公坡天麻、天天米粉、武陵艾、丰谷蓝莓、黄溪大米等农产品等得到较好的发展,深受广大消费者喜爱,远销东南亚等地,让“中味方好”农特产品香飘四海。

来源:中方融媒

编辑:杨丽群

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