1月16日上午，湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平主持召开2024“味道湖南”筹备工作座谈会。长沙、株洲、湘潭、衡阳市商务局分管负责人，省餐协、湘菜产业促进会、大湘菜报、省预制菜产业协会等商协会，湖南卫视、红网、抖音、美团等媒体平台，以及徐记海鲜、宴长沙等20余家餐饮企业代表参加会议。

自2021年举办首届以来，“味道湖南”以其强大的品牌展示力、巨大的活动影响力和庞大的消费促进力，成为引领湘菜潮流、促进湘菜消费、吸引湘菜粉丝的“金”字招牌和年度湘菜美食盛会，吸引了众多行业协会、餐饮企业、商业平台和湘菜人主动对接、踊跃参与。

座谈会首先以观看视频的方式对2023“味道湖南”活动开展情况进行了总结回顾，复盘了2023“味道湖南”年度活动精彩瞬间以及特点、亮点。会上，张军平对2024“味道湖南”活动进行了总体部署。他表示，2024“味道湖南”将把“服务企业、壮大产业、拉动消费”作为工作重心，重点抓好四个方面的工作：一是进一步整合资源，协同推进湘菜产业升级；二是进一步创新活动内容，推动餐饮和文旅、农业、科技等行业融合，打造新的消费场景；三是结合省内外重大经贸活动，进一步推动湘菜出湘出海；四是进一步加大宣传，加强湘菜品牌建设。交流发言期间，与会代表纷纷结合自身行业特点，就如何开展好2024“味道湖南”积极建言献策，对活动开展提出了许多创造性意见和建议。