费大厨微信公众号截图。

3月9日，湘菜品牌费大厨辣椒炒肉在微信公众号上发布信息，称去年11月已经全面关停外卖，目前没有开通任何形式的外卖和代购。

新京报记者在多个外卖平台上输入“费大厨、外卖、代购”等关键词，会出现多个费大厨的代购信息，配送费用从9元到15元左右不等。对此费大厨方面表示，这些所谓的代购和外卖均与费大厨无任何关联，消费者要谨防上当。

费大厨方面表示，去年，公司就在深圳会展中心附近发现有人打着费大厨旗号发放外卖宣传单。截至目前，费大厨在北上广深没有开通任何形式的外卖。相关负责人表示，不开通外卖的主要原因首先是外卖打包将让菜品的状态口感大打折扣，特别是辣椒炒肉的辣椒，一焖就会变软变黄。同时，外卖也会失去湘菜小炒的锅气。

此外费大厨方面还表示，目前费大厨没有能力兼顾堂食和外卖，上线外卖将加大门店运营压力，堂食体验感下降。所以在解决外卖菜品口感欠缺问题之前，费大厨将继续提升顾客堂食体验。