农博会绿叶水果展位一角。段华良 摄

□宁乡市融媒体中心 记者 段华良 喻恩来 郑莉嫄

初冬微雨，金光浮动。11月15日，由湖南省农业农村厅、长沙市人民政府指导，红星实业集团主办的第二十五届中国中部（湖南）农业博览会（简称：农博会）在长沙国际会展中心开幕，宁乡市共有20家企业带着满满的诚意与特色产品，在这场农业盛会中大放异彩。

11月19日，步入会展中心，热闹喧嚣的氛围便如潮水般扑面而来。人头攒动，参观者如织，恰似一幅流动的画卷。各个展馆内，灯光璀璨，映照出琳琅满目的农产品，宛如珍宝般闪耀。在宁乡企业的展区，浓郁的乡土气息与独特的美食魅力交织在一起，构成了一幅诱人的场景。

宁乡花猪冷鲜肉宛如玉石般鲜嫩，其深加工制品猪油、香肠、腊肉散发着阵阵诱人的香气。那一串串香肠，肠衣包裹着紧实的肉馅，色泽红润，纹理间仿佛诉说着宁乡花猪的优良品质；腊肉则有着独特的烟熏风味，瘦肉紧实，肥肉剔透，每一片都承载着岁月的韵味。而那些坛子菜，无论是腊鲢鱼、腊肉、干菜，还是土鸡蛋、红薯粉，都像是时光沉淀下来的美味。腊鲢鱼在坛子里腌制后，肉质紧实，咸香中带着淡淡的辣味；干菜则有着阳光与风的味道，蕴含着田野的质朴。土鸡蛋圆润饱满，像是大地孕育出的金珠；红薯粉晶莹剔透，是大自然馈赠的爽滑。

果酒在灯光下折射出迷人的光泽，那浓郁的果香与醇厚的酒香融合在一起，仿佛是水果在瓶中继续演绎着生命的华章。龙田扎肉、龙田红薯粉、龙田红薯片等特色美食也不甘示弱。龙田扎肉，肥瘦相间，现场试吃，油而不腻、入口即化的口感让人陶醉；龙田红薯粉、红薯片则有着独特的香甜，那是龙田土地赋予它们的独特气质。宁乡地域下饭菜系列更是餐桌上的绝佳伴侣，道林酸枣糕酸甜可口，卜豆角鲜嫩脆爽，每一种都能勾起人们对美食的无限欲望。腊味、糯米酒的香气在空气中弥漫，猪皮魔芋、脆骨+魔芋爽、辣椒炒肉魔芋这些创新产品则展现了宁乡农业与时俱进的创新精神。还有那栀子花及栀子产品及宁乡四小碟，如同一股清新的风，带来了芬芳与雅致。

本届农博会以“办好新农博，奋进新征程”为主题，规模宏大。共设置了产业馆、品牌农业馆、果蔬冷链馆等6个展馆，展览总面积约9万平方米。这里像是一个国际农业的大舞台，吸引了马来西亚、俄罗斯、巴西等15个国家和国内22个省区市的参展参会者。3575家参展企业携3万余种产品汇聚于此，共同奏响了农业发展的交响曲。

在这热闹非凡的农博会现场，参展商们热情高涨，如同热情的舞者在舞台上尽情展示。他们热情地向每一位参观者介绍特色产品，眼中闪烁着自豪与期待。来自各地的采购商和经销商像是敏锐的猎人，在这片农业宝藏中寻觅商机。他们对宁乡的农产品表现出了浓厚的兴趣，纷纷围在展位前，与参展商深入交流，探讨合作的可能性，那认真的神情仿佛在描绘一幅宏伟的商业蓝图。

湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司销售经理王鹏脸上洋溢着兴奋与自豪。他对记者说道：“非常感谢政府还有主办方为我们企业搭建了这个无比珍贵的展示平台。在这次农博会上，我们带来的不仅仅是产品，更是我们企业的心血与骄傲。就拿宁乡花猪冷鲜肉系列产品来说，这可都是我们宁乡花猪的精华所在。看，这一款细条包装的花猪排骨，它就像是我们的明星产品。它的包装精致，排骨的肉质鲜嫩多汁，每一根都经过了精心挑选。目前，这款排骨在市面上堪称爆款，我们已经成功供应盒马、山姆等大型商超。这可都是我们的主打产品啊！”王鹏顿了顿，眼神中透露出感慨，“这已经是我参加的第12届展会了，每一届都有新的变化和惊喜。特别是今年，我们宁乡花猪被评为了中国驰名商标，这对于我们来说是莫大的荣誉。这个品牌就像一面旗帜，引领着我们在市场中前行。而且，在人流和客户吸引力方面，今年我们更是取得了骄人的成绩，签约客户不断增加，预计今年的销售额可以达到2个亿呢！”

“第25届中国中部农业博览会于11月15日到19日在长沙国际会展中心举行，这是一次农业的盛会。我们农业农村局精心组织了加加集团、流沙河牧业、绿叶水果三家国家级龙头企业以及唐辣子、百柯农业、千壶客、楚沩香农牧、湘一灰汤鸭等省市龙头企业共20家参加这次展会。我们的目的就是要更集中地展现宁乡丰富多样的优质特色农产品，比如宁乡花猪、宁乡栀子、加加酱油、龙田扎肉、千壶客甜酒等。这些产品都是宁乡的骄傲，通过这次农博会，我们希望能进一步为宁乡土特产的发展注入新的活力，为它们走向更广阔的市场奠定坚实的基础。”宁乡市农业农村局乡村振兴科科长梁军告诉记者，“下一步，我们将重点推出宁乡花猪、沩山毛尖、宁乡香米、宁乡栀子等区域公用品牌，让宁乡有特色的农产品走出宁乡、走向全国，甚至走向世界，让更多的人品尝到宁乡的美味。”

农博会现场，市民们也成为了一道靓丽的风景线。不少市民带着小推车，就像准备满载而归的寻宝者。来自长沙市雨花区的李娭毑推着小推车，脸上洋溢着灿烂的笑容，她兴奋地说：“我基本上每年农博会都要来的，这里就像一个巨大的宝藏，只要在里面转上一圈，你的钱包就守不牢了。这里的东西太诱人了，每次到最后，我的推车都装不下呢！这种‘赶集’的快乐真的是无法言表。”

“先吃后买！欢迎大家品尝。”这热情的呼喊声在展馆内此起彼伏。各展位前，参展商们忙得不亦乐乎。长沙市四知桥农业开发有限公司总经理肖凤君热情地向记者介绍：“这次展会真的是太棒了，它面向全球展示我们宁乡的特色美食。就像我们的龙田扎肉，今天受到了极高的关注。这还要得益于前几天在保靖举办的中国村厨争霸赛呢，当时我们的龙田扎肉得到了美食博主侦探唐仁杰的推荐，所以今天来了好多他的粉丝，还有很多是慕名而来了解我们这道非遗美食的顾客。今天上午，马栏山那边文创园的负责人还和我在对接，我们在讨论如何在芒果台的周边打造一个宁乡花猪系列产品的体验馆，以及营销特色文化产品的展示馆呢。

这对我来说，是这次展会最大的收获。今天我们参展的有龙田扎肉，还有龙田鳝翅的原材料。这两道菜可都是中国湘菜标准菜，也是我们宁乡的十大名菜呢。来了解这两道名菜的人特别多。还有我们用宁乡花猪做的花猪香肠，这可是我们非遗传承人精心制作的非遗美食哦，味道绝对一流。”

中国中部（湖南）农业博览会创办于1999年，作为农业农村部确定为唯一准许以“中国中部”冠名的四星级农业品牌展会，它承载着无数农业人的梦想与期望。今年是全面推动市场化办展的关键一届，在红星实业集团的主办下，按照“政府引导、企业主体、市场化运作”的办会模式，立足湖南，辐射中部，面向全国，顺利实现了市场化组展招展。24届的成功举办，累计成交额达2595亿元，观展人次逾2100万，这些数字见证了它的辉煌历程。

宁乡市各界农业人在这次农博会上拿出了自己的“看家”本领，吸引了各路客商和消费者。长沙红湘肴农业发展有限公司董事长陈玲激动地说：“我们从15号参展以来，正好赶上星期五、星期六、星期天，销售情况非常好。现场人多得不得了，我们手工制作的农土特产，还有栀子花系列产品，都特别受欢迎。我们代表的是宁乡的栀子（花）产业，通过这次展会，我们能更好地展示企业的文化和产品，对销售促进非常大。而且在这个过程中，我们还能结识一些省级或者国家级的经销商，这对宁乡企业的宣传和产业发展有着巨大的推动作用，这个农博会举办得真的太好了。”

在为期五天的展会中，宁乡的20家企业就像是20颗璀璨的星星，闪耀着独特的光芒。他们用自己的特色产品和热情服务，向世界展示了宁乡农业的魅力与实力。这里不仅是产品的展示平台，更是文化的交流舞台，是合作的桥梁，是梦想的起航点。相信当本届农博会落下帷幕时，人们带着满满的收获离开，但那热闹的场景、诱人的美食香气和浓浓的商业氛围，将永远留在人们的记忆中。同时，也期待着下一次的相聚，期待着宁乡农业在未来创造更多的辉煌，期待着中国中部（湖南）农业博览会越办越好，为农业发展注入更多的活力与希望。

明年，再见！