家润多超市开设的美食夜市成为众多市民夏日休闲的新选择。受访者供图

夜幕降临，长沙的夜晚活力依旧。橘子洲头的灯光璀璨夺目，解放西路的人流熙熙攘攘，而各大商超也借着夜经济的东风，纷纷拿出 “看家本领”，通过各种花样举措留住夜间消费的顾客。近日，记者走访看到，长沙部分商超纷纷推出定时打折、美食夜市、主题市集等“夜”消费活动，吸引客流到店。

打折真香，在超市“赶晚集”

“晚上8点后的快乐，谁懂！”“这时候的超市，就是打工人的天堂啊！”

夏日热浪未消，夜的清凉刚漫过街角，人们的脚步便多了几分松弛。超市成了夜晚最热闹的据点——“赶晚集”的人推着购物车穿梭，“薅羊毛” 的手在打折标签前犹豫又雀跃，让这场夜间采购，成了市民们心照不宣的日常。

走进位于砂之船长沙奥莱的步步高超市，你会看到这幅景象：货架上琳琅满目的商品不少都贴着折扣标签，像水果蔬菜区、卤味熟食区大多有折扣，有的甚至能打5折，消费者来回穿梭于各个货架之间，手里的小推车渐渐被水果、蔬菜、鲜肉、面包等商品填满。“太划算了，5折的波罗蜜、7折的牛腩、8折烤鸭轻松拿下，真香。”“00后”王先生展示着战利品，笑眯眯地说。

这样的“赶晚集”场景，在长沙很多超市都能看到。在天虹超市，每天18时，肉类、熟食、烘焙等商品开始打折；麦德龙烘焙、水果等商品也会开启夜间打折模式；在钱大妈生鲜超市，19时后生鲜开始打折，时间越晚折扣越高。这些超市推出的折扣活动力度不小，因此，吸引大批消费者闻风而来。

除了“日清”商品优惠外，一些商场还会将更多促销资源投向夜间。长沙芙蓉天虹相关负责人告诉记者，“一些品牌、商品的促销资源会更多放在晚上，本周末将开展童装1折售罄活动，集中在晚上两个小时。”

在旺盛的夜间需求下，不少商超选择延长营业时间，一方面为消费者提供清凉好去处，一方面拥抱夜经济。“目前，长沙不少商业设施营业时间延长至22:00，有的商场在重要节假日营业至自然闭店，每天19:00至22:00的销售额占比逐步上升。长沙24小时便利店也越开越多，19:00以后的销售额占比超过三分之一。”市商务局相关负责人表示。

场景吸睛，主题活动沉浸式

夏夜的晚风拂过散步的人群，也吹向夜市的美食摊，美食的香气与人群的熙攘交织，浓浓的烟火气氤氲着城市的每个角落,也串联出长沙人悠闲的生活。

不少商超打造了独具特色的夜间消费场景。来到位于赤岗店的友阿家润多超市，1300平方米的美食城，食客络绎不绝。夜市提供烤串、小龙虾、卤味、小吃各式美食，主打现做。

“在超市旁边，我们早就预留了夜市项目的区域。主打长沙特色、定价实惠，既为社区居民提供便利服务，也能为超市吸引更多客流。”家润多美食城负责人刘先生介绍，除了夜市，家润多下半年计划打造全天候社区餐饮模式，从早餐粉面到午餐炒菜，再到夜市小吃，成为社区食堂。

场景创新是商家吸引消费的不二法门。近日，运达汇的“城市微醺节”成为夜间消费新宠。露天广场变身沉浸式酒饮文化体验区，集结精酿啤酒、果酒、威士忌等数十种酒类，搭配芝士拼盘、冷萃咖啡等佐酒小食。露营风座位区配上爵士乐演奏、剧本杀互动，吸引大批年轻人。“下班后约朋友小酌，氛围好还能尝试小瓶装，很适合放松。”市民周先生说。运达汇市场部负责人王志涛介绍，微醺节期间累计吸引客流20万人次，带动销售额同比增长20%。

“不少家庭习惯晚餐后出门散步休闲，因此许多特色体验活动也安排在晚上。”长沙芙蓉天虹有关负责人介绍，除了夜间特惠活动外，我们将进一步丰富夜间场景，让商场成为社区居民夜间休闲的 “一站式目的地”。据悉，商场下周将开展中医市集，邀请医师坐诊、提供养生咨询，还有中药香囊制作等互动环节。

一系列花样留客举措，让长沙商超夜间客流量和销售额显著提升。长沙商超借助夜经济热潮，不断创新优化服务，为市民带来更多消费选择和更好体验，也为长沙夜经济繁荣注入新动力。记者从市商务局获悉，1—7月，长沙实现社会消费品零售总额3269.14亿元，同比增长5.9％。其中，零售业实现零售额2555.54亿元，同比增长6.3%。（全媒体记者 刘捷萍）