2月20日上午，米其林指南（中国区）对接座谈会在长沙召开。

会议由湖南省商务厅副厅长邓卫平主持。米其林指南（中国区）总监王刚、商务发展合作总监孙雯雯，来自湖南省商务服务中心、长沙市商务局、湖南省餐饮行业协会、湘菜产业促进会、湖南省新零售行业协会等单位代表参加。五十七度湘、天然台1908、香港湘舍壹号、玉芙蓉中餐厅）、南景饭店、君庭、宴长沙、炊烟小炒黄牛肉、聚味瞿记等企业负责人参加了座谈会并发言。

记者了解到，这是米其林指南（中国区）首次正式赴湘。除了解湖南省及长沙市餐饮行业现状，米其林团队将于今日考察萧邦•1999、映象潇湘、费大厨、文和友、徐记海鲜蓝麒麟等湘菜代表品牌。

据悉，米其林指南在中国香港、澳门及北上广深等一线城市组织评选。米其林一星、二星、三餐厅分别代表值得停车吃一顿的性价比、值得专程去一趟的厨艺高超、一生必去一次的厨艺登峰造极。曾有业内人士预测，米其林指南近五年内不会花落湖南。

湘菜产业促进会执行会长易军表示，此次会议召开释放了强信号，为湖南餐饮迎来了新契机，对湘菜菜系提质提档是一种有效鞭策。