近日,岳阳市烹饪行业协会把“以美食促文旅”作为主题,从提升服务、保障安全、凝聚力量三方面,向全市餐饮从业者发出倡议,展现岳阳“鱼米之乡”魅力。
岳阳美食文化源远流长,各类特色湖鲜、烧烤等特色菜品闻名遐迩。协会将以此次大会为契机,带领会员单位和旗下餐饮企业优化餐饮服务质量,让游客感受到岳阳的热情与温暖,助力岳阳文旅产业发展。
市烹饪行业协会名誉会长 李榜文:我们将以“宾至如归”为目标,从餐厅布置到菜品介绍融入湖湘文化,服务员微笑主动服务,让游客感受岳阳热情。严控食材采购与加工,保障食品安全可追溯,提升厨艺,创新美食,推新派湘菜,让游客吃得安心。
市烹饪行业协会号召餐饮同仁携手践行文明餐桌公约,倡导光盘行动、公筷公勺。主动参与城市环境美化,从餐厅卫生到员工言行,传递文明新风尚,让每一家餐馆都成为展示岳阳形象的窗口。
市烹饪行业协会名誉会长 李榜文:“东道主”是责任,更是荣耀,让我们以美食为媒,用行动作答,以食材为笔、以服务为墨,在餐盘里盛起岳阳的山水人文,在服务中传递湖湘的热情赤诚,让每位游客乘兴而来、恋“岳”而归,为第四届湖南旅发大会增光添彩。
来源:岳阳楼区融媒体中心
作者:毛获
编辑:黄镇川