费大厨辣椒炒肉近日在广州乐峰广场开新店，招牌菜辣椒炒肉吸引了众多市民前来排队等位。

自2023年在正佳广场开出广州首店以来，费大厨目前在广州已开出10家直营门店。据悉，从湖南走出来的费大厨目前全国直营门店数已超过170家。

品牌方表示，接下来将会在更多城市持续开店，上海、武汉、杭州、苏州等城市仍有多家新店筹备中。广东市场方面，今年以来已入驻了新城市佛山，东莞虎门万达、东莞汇一城、东莞厚街万达等多家新店也将在暑期开业。

值得一提的是，面对消费者日益增长的健康饮食需求，费大厨今年以来对产品进行升级，探索健康新方向。继辣椒炒肉食材猪肉升级为黑猪肉后，费大厨在业内率先推出有机食材系列菜品，并引入低糖谷物饭。这些更健康、更高品质的新选择一经推出便受到消费者欢迎。

有餐饮行业分析师指出，该品牌契合当下消费者对“好吃、新鲜、健康”的多元需求。

在大湾区，湘菜一直备受欢迎。去年底，根据深圳市烹饪协会湘菜专业委员会数据，深圳湘菜门店超7000家，占据外来菜系头把交椅。整个粤港澳大湾区，湘菜门店达到27000多家，数量仅次于湖南。