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一碗渣江米粉,一份味蕾的专属记忆

来源:湖南日报·新湖南客户端 编辑:丁洵 2024-07-19 16:42:16
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你听说了吗?衡阳渣江镇有一绝!

据《衡阳县志》记载:“渣江米粉色鲜而味美,食之者众多,为西乡一绝。”

细腻如丝的米粉、骨汤熬制的汤底、酸辣适中的臊子,香气四溢,让人在品尝间仿佛漫步于衡阳的古街小巷,感受那份淳朴与热情。

渣江米粉,不仅仅是一道小吃,它是衡阳文化的缩影,是岁月沉淀下的美味传奇。

用一碗渣江米粉,打开味蕾的专属记忆吧!

来源:湖南日报·新湖南客户端

编辑:丁洵

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