编者按：第三届湖南旅游发展大会将于9月20日至22日在衡阳举行，日前，红网时刻新闻记者走进衡阳，实地探访旅发大会观摩点及其他代表性旅游业态，即日起，推出“周末游衡阳”系列融媒体报道，全方位展示衡阳旅游新动态、新玩法。

红网时刻新闻记者 蒋楠 李璐 阳正坤 莫楚宁 衡阳报道

衡阳菜，香天下。摘取了全国唯一“中国土菜名县”和中国“厨师之乡”、中国素食之乡等金字招牌，“衡阳味道”在湖南乃至全国餐饮版图都占据重要地位。

来衡阳过周末，必须要好好尝尝衡阳美食，跟我们一起，来一场“特种兵”之旅吧。

周五晚上，抵达衡阳市区，你有两个选择。

市府路小吃街

雁鸣溪夜市

——也可前往雁鸣溪夜市、弘阳广场、市府路等夜市，好吃又好逛，星星点点的小摊也“点亮了”夜经济。

衡阳县渣江米粉

衡阳县“假羊肉”

第二天一早，赶往衡阳县渣江镇，嗦一碗正宗的渣江米粉，鲜香十足。走走逛逛后，还可随意走进一家饭店，点一份“假羊肉”，红薯粉做的荷折皮，渣江镇的厨师把它和猪头肉一起，碰撞出羊肉的鲜美味。

祁东烧烤猪尾巴

祁东烧烤水豆腐

下午，可驱车前往祁东，尝一尝衡阳的烧烤扛把子——祁东串串。还未入夜，县城内便弥漫着浓浓的烧烤香，烤水豆腐、猪尾巴、薄豆腐、猪小肠等烧烤属于地区限定美味，这里，是“烧烤星人”的快乐老家。

南岳素菜上上签肉串

第三天，去往南岳，可开启祈福加素食之旅。福缘素菜堂的素斋宴可谓一绝，结合佛道文化，素菜经过煮、蒸、炒、炸，有了新“身份”，冬瓜扣肉、上上签肉串等，入口别有一番风味。

石湾脆肚

黄鳝炒蛋

茶油炒鸡

“特种兵”的最后一站，必须是衡东，这里是全国唯一“中国土菜名县”、湖南首个中国“厨师之乡”。石湾脆肚、鳝鱼炒蛋、新塘削骨肉等菜品，属于必点单品，不吃土菜，这趟美食之旅，是不完美的。

（部分视频素材由祁东县融媒体中心提供）

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