华通·汇达食品供应链基地一期开园。（通讯员供图）

华声在线1月16日讯（记者 王一辰 通讯员 孙晓里）今日，华通·汇达食品供应链基地一期正式开园，园内全自动化智能立体冷库投入运营，将冷链物流与中央厨房两个业态衔接，实现供应链上下游服务一体化运营，带动湘菜产业融合发展。

据悉，华通·汇达产业园紧挨长沙海吉星批发市场，总建筑面积约13.7万平，总投资近8亿元。园区将充分发挥黄兴镇市场群的区位优势及周边市场集聚效应，通过一个平台实现食品餐饮行业供应链上下游服务的一体化运营，建设湘菜研发生产中心、冷链物流中心、展示交易中心、创业孵化中心、饮食文化中心、综合服务中心等主体。同时，完善采购、物流、研发、加工、交易、信息、金融等供应链服务业态，实现“一平台、六中心、七业态”的园区发展格局，打造立足长株潭、辐射湖南及周边省份的现代食品餐饮供应链服务中心。

首批入驻华通·汇达食品供应链基地的企业签约。（通讯员供图）

“冷库单层层高32米，准仓位31000个，采用全钢架结构设计，容量更大更节能。库区温度设计分-55℃超低温库、-18至-25℃低温库、0至10℃高温库及-0.5℃鲜蔬冰温库。库温平均温差在0.5℃波动，大大提升冻品的储藏品质，延长食品的保质期。”董事长徐冠雄介绍，产业园已吸引湘佳、聚味瞿记、麻六记、大米先生等企业入驻。

长沙县工商联主席王文凯提到，湘菜作为中餐八大主流菜系之一，发展势头迅猛，近年在全国终端门店经营数量及产品应用渠道大幅提升，“产业园入选长沙市三百工程的重点项目，为地区经济高质量发展、乡村振兴提供强大动能。”