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长沙小龙虾5元一斤?真相真香!

来源:长沙发布 编辑:徐丹 2024-04-26 08:58:18
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最近#长沙小龙虾跌至最低5元一斤#的话题刷屏社交网络,不少小龙虾爱好者在评论区“疯狂”找地址。

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身处“无虾不成夏”的长沙,小编怎能不关心这“天大”的好消息!

这不,第一时间就“冲向”了菜市场!

长沙的虾现在什么价?

从市场获悉,目前小龙虾的价格划分为小、中、大不同品类,售卖以青虾为主。

长沙水渡河市场

小青:7-8元/斤

中青:12-15元/斤

大青:26-28元/斤

红虾整体价格比青虾贵3-5元/斤

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马王堆海鲜水产市场

小青:8-10元/斤

中青:13-16元/斤

大青:28-32元/斤不等

大红:38元/斤

批发价格在零售价格基础上

优惠2-3元/斤

小龙虾批发价低至5元一斤

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据悉,与去年同时期相比,小龙虾整体价格下跌约20%,而对比前段时间,价格下跌30%—50%。

长沙盒马鲜生

在长沙盒马鲜生,也有不少市民选购小龙虾。

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目前,盒马出售的4-6钱的小龙虾价格为22.9元/斤,59.9元三斤。相比今年小龙虾刚上市时29.9元/斤,价格有所下调。

市民可根据烹饪需求挑选,青虾的特点是肉质鲜嫩。

虾尾建议:小、中青

卤虾建议:中青

红壳虾相较于青虾更富有弹性。

油焖大虾建议:红虾

口味虾建议:中青和大红

小龙虾哪种吃法更美味?

虾买好了,哪种做法更好吃?来看看美味小龙虾大全。

油爆虾

风味:滋润不油腻

辣度:微辣

虽说是油爆,但毫无厚重的油腻感。剥开虾壳,虾肉柔滑细嫩、弹性十足。

蘸上蒜香味蘸料,咸味与蒜泥的辛辣相互呼应着,落在舌尖便只剩下精妙的甘甜。最后别忘了掰开饱满有肉的虾钳,那里有你不可错过的宝藏。

卤味香辣虾

风味:卤香四溢

辣度:微辣

小龙虾先剪头开背去虾线,然后加入特制的卤汁,再配上姜葱蒜等佐料一起干炒,一道干香四溢的卤味香辣虾就出锅了。轻轻剥开酥脆的虾壳,混着卤香味的虾肉让人忍不住一直吃下去。

豆豉香辣虾

风味:豆豉干香,龙虾鲜美

辣度:微辣

香辣的小龙虾和极具风味的豆豉碰撞在一起,既包含豆豉的干香,又有小龙虾的鲜美,包你吃到停不下手。

臭豆腐龙虾

风味:不言外表,征服就好!

辣度:微辣

不同的搭配能产生不一样的效果,就像臭豆腐龙虾——不吃上一回,永远想不到这样的组合,是如何征服你的味蕾的!

紫苏肉汤虾

风味:大把紫苏,肉汤特别鲜

辣度:微辣

紫苏,湖南人深爱的超级香料。紫苏肉汤虾一上桌,就香飘四溢。迷人的肉香,给小龙虾的风味带来质变。

强烈建议虾肉、紫苏和已经炖到软烂的肉一口吸,再拌点清水面,整个人都沉浸在美食带来的幸福里。

卤虾

风味:卤香入味,虾子透鲜

辣度:中辣

卤虾是春夏之交的宵夜必呷,所用的青虾在当季必须最是鲜嫩,香料足以穿过纤薄的虾壳,透到肉里。

用筷子翻动几下,早等在卤水里的藕片和土豆正向你挤眼睛。一份吃下来,吸吸蘸蘸、翻翻找找,高潮迭起。

酸汤小龙虾

风味:酸辣开胃

辣度:微辣

在小龙虾的味觉世界里,酸辣浓郁的味型实在不多见,但一道酸汤小龙虾,却又十分适合炎热的夏天!

鲜嫩的虾在下锅前已经炸到微脆,轻轻剥开虾壳,小心地取出虾肉,再放回汤里蘸蘸,送进嘴里。从汤里夹出土豆粉,哧溜,醇厚酸香带着微微嚼劲,一绝!

藤椒麻辣虾

风味:鲜香麻辣

辣度:中辣

带着芬芳扑鼻的藤椒味上桌,小龙虾是充满生命力的红,海量的藤椒是野性十足的青,香气和颜色都坦率直白。

藤椒麻辣虾很能吊起胃口,吃起来麻辣又活泼,氛围热烈、口感丰富!

老长沙口味虾

风味:浓烈的香辣,有紫苏香味

辣度:湖南辣

当然,最不容错过的还是经典的老长沙口味虾,如果你是初品小龙虾,那这道美味绝不会出错。

你还知道哪种美味小龙虾吃法?

来源:长沙发布

编辑:徐丹

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