红网时刻新闻4月29日讯（记者 胡峥）云梦之间，水天一色。被洞庭湖所钟情的岳阳，鱼虾满仓，鲜蔬遍地，自古以来被称为“鱼米之乡”。一泓湖水煮一锅生鲜是岳阳人的日常，岳阳美食是湘之韵、湖之味的味觉诗篇。4月29日上午，2024“垄上岳阳·岳阳一桌菜”品牌发布暨系列推广活动启动仪式在“垄上岳阳”农业综合体举行。广邀天下客，共品岳阳菜，一起感受岳阳菜的鲜美与醇厚，热情与乡愁，共同领略“岳阳一桌菜一碗饭一瓶酒一杯茶”的独特魅力和韵味。市委常委、市委宣传部部长刘启峰出席并宣布活动启动。

品味美食，就是品一座城市的历史和人情。一道“湖鲜菜”，白灼河虾、荷塘三宝（湖藕、莲子、菱角）、银鱼炒蛋……采集湘江洞庭“大自然的馈赠”，每一口都带着湘水灵气；一瓶“岳阳楼酒”，把酒临风，先忧后乐，穿越千年的人文精神在杯中得以延续；一杯“君山银针”茶，鲜嫩清香、甘醇甜和，看三起三落（银针冲泡形态），品人生浮沉；一碗“岳州炒饭”，加入华容窖腌酸芥菜，辅以银鱼、小龙虾肉粒、樟树港辣椒等地道食材，只为呈现纯正“岳阳味道”；岳阳烧烤、小龙虾两大“顶流”竞相角逐，炭火烧烤、铁板烧烤双管齐下，在浓浓烟火气中感受岳阳的人间喧嚣……

馋了，去哪吃？活动现场发布了岳阳美食地图，将特色美食、商超酒店、老字号的简介、图片、定位导航等信息进行集中展示，只需轻点指尖，“岳阳一桌菜”的故事就跃然眼前，轻松实现“一张地图吃遍岳阳”。同时，现场还发布了“垄上岳阳·岳阳一桌菜”发现垄上之旅、烹饪技能培训和烧烤职业技能竞赛、万人共飨盛世美食活动和岳阳美食体验之旅等系列活动，深度探寻、参观、体验农业源头之美，感受“偷得浮生半日闲”的至味清欢，以实际行动贯彻落实市委“1376”总体思路，积极推动全市餐饮、文旅、农业产业深度融合，打造独具特色的岳阳美食IP。

活动仪式上，岳阳市农业农村发展集团与企业代表签订"岳阳一桌菜”战略合作协议。近年来，岳阳市农业农村发展集团围绕“岳阳一桌菜”，大力发展绿色食品产业，在数智化食材供应链、预制菜加工、团餐管理等方面积极探索和布局，现已全面掌握了从田间到餐桌，包含基地、分拣、加工、冷链、物流配送等全过程要素。下一步，岳农集团将抢抓发展机遇，围绕“岳阳一桌菜”品牌，重点推进“五个一”建设，即一批绿色食材基地、一套标准配送管理体系、一个数智化管理平台、一支专业化运营主体、一条完整产业链条。

本次活动由岳阳市人民政府主办，由岳阳市商务局、岳阳市农业农村局、岳阳市文旅广电局、岳阳市市场监管局、岳阳市城投集团、岳阳市农发集团共同承办。