预制菜是指已经提前加工好，不需要再进行烹饪就可以食用的菜品。在当今快节奏的生活中，预制菜成为了越来越多人的选择，因为它既方便又快捷。近年来，随着消费者对健康和便捷的需求增加，特色原料预制菜厂应运而生。这些工厂通常使用独特的原料和独特的加工方法，生产出具有独特口味的预制菜。

老坛兄弟是华容县好味道食品有限公司的注册商标，是一家专业从事蔬菜制品等农副产品精深加工为主的食品加工企业。工厂创建于1999年，现有晒场、冷库、窖池、仓库，加工厂等10000多平方，年销售量5000吨，经营思想：客户至上，产品至上。主要产品系列有：坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。

公司专业25年，集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县，物产十分丰富。京珠高速，京广铁路，武广高速铁路穿行而过，交通十分便利，物流畅通全国。公司总占地面积10000多平方米，员工50多人。

公司经过飞速发展逐步形成了以华容芥菜、豆角、辣椒等资源作为依托，现以“老坛兄弟”商标作为公司推广品牌，在风味上重点突出湘味特色，产品深受消费者青睐。销往全国二十多个省市和地区。

老坛兄弟坚持以“诚信务实、创新进取、顾客至上、质量是企业的生命”为根本，严谨工作作风，锐意进取，不断创新，高品质，高要求，高服务，力创中国餐饮食材优选品牌。

主要生产的产品有：

一、坛香坛子菜（卜四季豆、坛香榨菜皮、曝豆角、曝辣椒、曝扁豆丝、揪耳菜心、酱辣椒、茶油外婆菜、坛子下饭菜，茶油酸豆角、茶油老坛酸菜、茶油脆莴笋、茶油黑洋姜、茶油榨菜皮）

二、湖南剁椒（茶油剁椒，鱼头专用剁椒，坛辣子剁椒圈，小米红剁椒、坛香黄贡剁椒）

三、干菜（干菜心子、三蒸三晒黑梅干菜、干卜辣椒、精品干菜心丝）

菜品种类繁多，包括各种坛香坛子菜、湖南剁辣椒、干菜等预制菜品，每一个食材原料都由专业师傅匠心研发和制作。自成立以来，老坛兄弟的预制菜受到了广大顾客的热烈欢迎和高度评价。