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31年匠心坚守 友友饭店获颁“长沙老字号”

来源:红网 作者:邓晓娟 编辑:李茜 2024-04-09 20:12:17
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红网时刻新闻记者 邓晓娟 长沙报道

近日,31年餐饮品牌友友饭店获长沙市商务局颁发“长沙老字号”。

1993年,劳动广场东北角,一栋1978年建的老房子被改造成了一家饭店,创始人康希、曹洋夫妇将其取名为“友友”,这个名字有两层意思,第一是为了更亲民,第二是取自有朋自远方来不亦悦乎的意思。

友友饭店·家宴店

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友友饭店·泰时店(旧)

友友饭店·泰时店(新)

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友友饭店劳动广场店闭店

2003年,为了深耕餐饮行业,更好地传播美食文化,友友饭店·泰时店在长沙曙光中路创立。2011年,品牌创始人康希先生提出,人们为了生活四处打拼,尝遍大江南北的各色美食后,最为想念的还是“团圆时的家宴”,友友饭店·家宴店应运而生。2019年,创立26年之久的友友饭店劳动广场店正式闭店,一场特殊又温馨的“毕业典礼”令人记忆犹新。

友友饭店·人民路店

2022年,更符合年轻人审美喜好的“友友饭店·人民路店”重装起航,时尚轻奢的2.0版从视觉、听觉、味觉上令人耳目一新。

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而今的友友饭店,围绕“有国际范的老长沙味”进行全面升级迭代。环境时尚新派的同时兼具餐饮氛围感,菜品以湘菜为首,传播老长沙地道口味,并在传统湘菜基础上,对摆盘艺术进行深研,做“精致湘菜”,让“烟火入画”。

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“友友饭店经过31年的深耕与发展,见证了湘菜文化的传承与发展。我们秉承‘极鲜食材成就风味’的理念,让食客在品尝地道老长沙味道的同时,感受本土文化和与时俱进的服务体验。”创始人康希告诉记者,此次友友饭店获颁长沙老字号,对坚守品质的餐饮人来说,是激励更是动力。他的初心是满足人们对品质生活的追求,做可持续发展的、健康的湘菜行业先行者,打造餐饮百年老店。

来源:红网

作者:邓晓娟

编辑:李茜

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