5月18日，临湘市第二届龙虾节在中山湖渔场开幕。

红网时刻新闻5月18日讯（记者 叶芬 通讯员 丁会云 刘宇丽）“快看，三只龙虾咬钩了”“钓龙虾真好玩，我要自己来钓”……5月18日，位于长江南岸的中山湖渔场热闹非凡，临湘市第二届龙虾节在此开幕，龙虾垂钓趣味多多；近300名当年下放中山湖的知青齐聚，重游旧地，重温了知青岁月；更有本土厨艺大师现场制作各种口味的龙虾美食及临湘坦渡美食。当天，共有1800余名食客和游客奔赴这江南水乡共享龙虾盛宴。

临湘是国家粮食大县和省级渔业重点县，也是“洞庭”小龙虾的主产区，共有小龙虾养殖基地约20万亩，小龙虾全产业链就业3.8万人，年产值达10亿元。位于临湘市坦渡镇境内的中山湖，由菱角湖、下帅湖、牛屎湖、倒斗湖4个天然湖泊组成，这里的小龙虾，品质优，繁殖快，肉质饱满、味道清甜、香脆可口，先后获评国家级水产健康养殖示范场、湖南省稻渔综合种养标准化示范基地，并被岳阳市农业科学研究院确定为“稻虾综合种养示范基地”。

中山湖渔场。舒学海 摄

建于1972年的中山湖知青农场，是专业“知青农场”，从1972年至1979年，先后有298名知识青年在这片土地上开荒、种地、围湖、造田、筑堤养鱼，曾创下年人均向国家贡献一吨粮的记录，还有3名优秀女知青因公牺牲，长眠于此。1984年，中山湖农场转为中山湖渔场，专业从事水产养殖。2018年合并于农业农村局后更名为“临湘市中山湖水产工作站”。

历经50年的沧桑巨变，当年知青们围湖造田、筑堤养鱼的中山湖农场，转型成为了临湘市最大的“稻虾连作”基地。“为国奉献、艰苦奋斗、勇于担当、执着进取”的知青精神，一直在这片土地上延续。知青苑展览室里一件件实物、一张张照片、一段段动人故事，真切记录着知青们那段激情燃烧的青春岁月。近300名知青参加此次活动，游览了“思青园”“念春陵”“祭春阁”“知青苑”等地，参观了脚踏打稻机、扇谷风车、犁、耙、镰刀等生产工具和充满年代气息的生活用品，重温了当年知青们扎根农场的生产生活场景。

中山湖渔场钓龙虾现场。

此次中山湖龙虾节，活动多多，看点满满。当天，本土厨艺大师现场制作清蒸虾、卤味虾、油焖大虾、蒜蓉虾及临湘坦渡美食，让食客大饱口福；商品展销区琳琅满目，中山湖特色农产品及农副产品应有尽有；龙虾亲子钓，既让人感受到“久在樊笼里，复得返自然”的轻松，又能陪伴孩子度过一个有趣的周末。

本土厨艺大师现场制作龙虾美食。

继竹旅、茶旅、酱旅之后，“虾旅”正在成为临湘文旅产业新的热词。