红网时刻新闻5月26日讯（记者 刘璇）长沙素以美食闻名遐迩，以湘味牵头，种类丰富的辣味美食是打开夜长沙人气阀门的钥匙。

夜幕降临，喧闹的长沙迎来浓浓的烟火气，坡子街美食长廊、五一商圈的黄兴路步行街、芙蓉区的扬帆夜市……一个个网红街区、商圈组成了长沙夜间美食消费的单元格。

5月26日傍晚，记者在有着「长沙小吃CBD」之称的扬帆夜市看到，道路两旁的摊位一字排开，有小吃、水果、百货，吸引着来往市民的目光。

彭女士正带着两个女儿在这边闲逛，吃点小吃，顺便散个步。外地游客谭先生和老婆乘坐晚上的高铁回武汉，这是他们最后一站的打卡地。“小龙虾辣得不行，越辣越好吃。”

当许多城市还在夜间经济的赛道卷得起飞之时，长沙已经另辟蹊径，解锁新玩法。例如，夜市与美食节相结合，带来了更大的人流量。

在扬帆夜市，正在上演一场“解辣节”。

这边王女士正在参加一场“吃辣比赛”，比赛胜出者可以得到冰淇淋“解辣套餐”。那边一些吃辣王者已经在打卡墙前拍照了，再美美上传至社交平台，轻松享受甜品半价福利。

同时，为进一步助燃解辣节氛围，长沙喊话各地，拱热事件，「湖南人辣不怕，江西老表你看了别害怕」，通过城市间的巧妙联动，辐射全国，引爆吃辣热潮。

如今，随着天气越来越热，夜经济已成为撬动消费、提振经济、引导社会经济生活高质量发展的流量密码。这个夏天，长沙将持续推进夜间经济繁荣发展，以打造「24小时城市」为目标，不断培育夜经济载体，建设夜经济场景。