红网时刻新闻5月30日讯（记者 蒋雨岑）5月30日，“星澳合作·共建美好”—长沙-澳门两地餐饮行业交流对接活动在长沙举行。作为第十三届中国中部投资贸易博览会首场专题活动，此次对接活动旨在为招商引资揭开序幕，深入推进长沙、澳门城市区域合作与交流，推动项目落地，赋能助力两地经济发展。

三湘四水，湘菜飘香。湘菜产业作为湖南的重要文化符号、重要产业，正以积极的姿态香飘万里。“从全国范围看，湘菜餐厅门店数量占全国中式正餐总门店数的比例达17.6%，居全国首位，全国湘菜产业年产值超6000亿元，产业规模稳居八大菜系前列。”省商务服务中心党委书记、主任张军平介绍了湖南餐饮行业发展现状，表示“湘菜出湘”俨然已成气候。

长沙作为湖南省会，也是湘菜“大本营”，门店数超10万家，湘菜+文旅成为“网红长沙”核心元素，到长沙感受湖湘文化，品鉴湘菜美食成为国内外游客的共识。随着“网红长沙”不断出圈，澳门也向长沙餐饮品牌抛来“橄榄枝”。

澳门贸易投资促进局代主席李藻森对长澳两地的餐饮业合作充满信心：“长沙作为湖南省会，不仅诞生了一批网红餐饮品牌，也聚集了众多知名餐饮企业。澳门作为自由港，可透过发挥自身的制度、国际网络、营商环境等系列优势，助力湖南餐饮企业开拓新市场，发掘新机遇。”

澳门仅33平方公里，却成为内地出境游最热门目的地。去年澳门旅客约2800万人次，人均日消费1719元，20.9%用于餐饮。交流会上，澳门贸促局介绍了澳门总体营商环境、投资政策、鼓励措施、服务及成功案例，对企业税收、证照办理流程等进行了详细讲解，并分享了未来在餐饮、茶饮等连锁产业的部署。参会企业家踊跃发言，并对澳门营商环境、税务政策、用工成本等方面情况进行了解，纷纷表达了走进澳门发展的浓厚兴趣，并有意赴澳门交流学习与投资兴业。

长沙与澳门同为热门消费城市，近年来合作非常密切，餐饮行业也能够实现优势互补、战略机遇共享。“旅游+文化”“美食+娱乐”“文创+学习”等宝贵经验都值得两城互相交流学习。市商务局相关负责人表示，此次交流对接活动旨在搭建长澳企业交流合作平台，服务长沙餐饮企业“走出去”拓展市场，推动长沙特色餐饮、茶饮、食品等连锁品牌走进澳门街坊，在澳门市场打响品牌，发展壮大，走出“国际范”。