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2024长沙名菜、名小吃、名厨、名店评选线上报名

红网时刻新闻12月9日讯（记者 向婉）剁椒鱼头、罗氏虾、酱汁肘子……哪一道菜能触动你的味蕾？即日起，长沙餐饮界将热血沸腾。

由长沙市商务局指导，长沙市餐饮行业协会、湖南红网传媒有限公司主办2024长沙名菜、名小吃、名厨、名店评选活动于2024 年12月-2025年1月开展，代表选手们已陆续集结，倒计时仅剩一天，抓紧时间报名，争夺榜单。

记者从活动组委会获悉，截至发稿，名菜已填报40余款，不乏餐桌“硬菜”“必点菜”“推荐款”；糖饺子、糖油粑粑、葱油粑粑等长沙地道名小吃代表也尽数出列。

作为餐厅的灵魂人物，长沙的名厨们借此契机集中亮相，他们中有的是湘菜技艺传承人，有的是老字号店主心骨，有的则是近年来崭露头角的新星，共同为长沙餐饮行业做大做强贡献力量。

而长沙的名店，作为美食的载体，更是承载着这座城市的味道记忆。据了解，冰火楼、友友饭店、天宝兄弟、玉楼东等一众老店、人气店争相参与，每一家店都有自己的故事和招牌菜。此次评选活动，不仅是对这些美食的肯定，也是对长沙餐饮业的一次全面检阅。

活动将结合网络投票和专家品评，线上全程展示，凡在全市范围内面向市场经营、有固定经营场所及一定经营年限、店容店貌好、符合食品安全与卫生要求的各类餐饮企业均可报名参评。共同携手让市民和游客直观了解长沙的美食文化，为星城冬季里的餐饮业添把火。

据资料显示，此次活动拟评选出2024长沙名小吃30道、名厨40位、名菜50道、名店60家。评选流程包括企业申报、初步推选、网络投票、专家品评和结果公示。企业申报截止日期为12月10日，初步推选结果将于12月15日前公布，网络投票将于12月22日前结束，专家品评将于12月30日前完成，最终评选结果将于1月10日前公示。

随着报名截止日期的临近，组委会提醒各位参赛者，确保提交的材料完整无误，以便顺利进入评选流程。同时，组委会也诚邀广大美食爱好者，积极参与投票，选出自己心中的名菜、名小吃、名厨、名店。