凤凰融媒12月2日讯（记者 欧阳毅 沈荣灿）12月1日，“中国村厨村艺大晒（国晒）”在保靖县圆满落幕，凤凰县代表队献上了独具特色的美食和精彩的表演，展示了富有凤凰风情的乡村菜品与民族文化。

神秘湘西队。

活动中，凤凰县代表队与湘西其它县市队伍一同组成了神秘湘西队，并精心挑选了特色菜品苗家米熏乳猪肉来参加此次国晒。国晒现场，参晒厨师拿出了事先准备好的乳猪肉，经过煸香、去油、翻炒等一系列工序，加入葱姜蒜、湘西干辣椒、秘制酱料等多种作料后，一道色泽红润，香辣扑鼻的苗家特色米熏乳猪肉便呈现在众人眼前，引得在场观众一片喝彩。

特色苗家米熏乳猪肉。

凤凰阿拉营镇匠味鹅主厨阙本良说：“特色苗家米熏乳猪肉是我们湘西特色菜，这个菜的特点就是麻麻辣辣，湘西百分之八九十的饭店都有卖这道菜。”

非遗表演。

大晒现场，凤凰县苗族服饰队成员与来自贵州和云南的同胞深入交流了民族服饰的穿着与配饰的选择，多彩的民族服饰汇聚一堂。晚会上，我县代表队还准备了《苗岭欢歌》苗鼓表演、《银铃响摆的日子》苗族特色服装走秀和《四季采茶》非遗表演等特色节目，引得了在场观众的一次次喝彩。

引得了在场观众的一次次喝彩。

据了解，在11月27日至12月1日为期5天的时间里，来自全国34个省级行政区的42支队伍集结保靖县，同场“晒”美食、“晒”才艺、“晒”幸福。一道道独具特色的菜品，是地域文化的生动载体，活动期间，我县代表队不仅“晒”出了凤凰特色的乡土美味，也以独特的方式展示了凤凰特有的魅力与风情，为乡村美食文化的传承与发展注入新的活力。