2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·武汉站活动举行

红网时刻新闻7月3日讯（记者 邓晓娟）从排骨藕汤到辣椒炒肉，从胡辣汤到瓦罐汤……7月2日，2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·武汉站活动顺利举行，来自湖北省、湖南省、河南省、江西省的141家上榜商户受邀到场领奖。

在6月25日正式揭晓的2025年“必吃榜”上，共有144座城市及地区的3091家餐厅上榜。湖南省上榜商户数达71家，株洲、岳阳首次发榜。其中长沙有45家上榜，衡阳有8家上榜，张家界、岳阳、株洲分别有6家商户上榜。全省上榜餐厅中，有52家为扎根街头巷尾的烟火小店，占比超73%；10年以上老店数量超20家，占比近30%。首次上榜商户数占比超52%。更多城市特色餐厅上榜，占比超66%，其中超55%为首次上榜。长沙杯莫亭、岳阳细毛蒸虾、衡阳缘老湘食等地道餐厅新上榜，“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为榜单关键词。

“必吃榜”上榜商户

“过去一年，我们发现用户变得更会找、更会吃，也更会写了。”大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍，“大众愿意花更多时间走进街巷，探索最地道的味道，并分享真实体验。用户常用‘从小吃到大’‘十年守一味’‘坚守烟火气’等来评价此类餐厅超出预期。”

在今年新发榜城市湖南株洲，上榜商户田记爆头龙虾老板张国美告诉记者。店里的“干爆虾”选用个大腮白的“爆头龙虾”，遵循传统湘菜快油爆炒的烹饪手法，活虾入锅以180度热油三十秒至壳脆，再辅以香料猛火爆炒。现在，这道招牌菜已经从本地人的夜宵搭子，变成了游客的必打卡菜。“万万没想到，我们这家12年的小店也能代表株洲首批上榜，感谢食客喜欢，也深感这个榜单的公平公正。”

“必吃榜”上榜商户

长沙鬼佬强上水粥铺是隐匿在长沙小巷里，经营生滚粥和老友粉的一家新上榜小店，因为口味地道而深受广大食客喜欢。对于此次上榜，主理人何智强告诉记者，“都是来店里的老顾客告诉我的，他们都很为我高兴。我们小店才来长沙一年多，就获此殊荣，后续会考虑扩大门店面积，扎根长沙发展。”

武汉的聂师傅油焖大虾、郑州的景祥烩面、株洲的黄娭毑臭豆腐、南昌的李师傅家常菜……在本次分会场颁奖盛典覆盖的四省榜单上，更多能够彰显本地美食文化的“城市特色商户”冒头，占比近65%，2025年“必吃榜”正进一步成为各地的“城市美食名片”。

2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·武汉站活动现场

据悉，7月，大众点评将启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。未来一个月，大众点评还将陆续在深圳、沈阳、重庆、西安举办四场2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典，增强各地上榜商户荣誉感，积极与各地政府取得联系，以美食为支点，撬动消费扩容、文化传承与创新。

“‘用真实点亮美好生活’道出了大众点评成立22年来不变的初心。”美团高级副总裁李树斌表示，“我们将坚持用真实反馈，帮助用户找到值得信赖的好去处，也让每一家用心经营的餐厅被更多用户发现，让中国美食文化在这片充满烟火气的土地上传承与发扬。这也是我们公司的使命：帮大家吃得更好，生活更好。”