中国味道（长城宴）·湘菜地标美食文化交流会现场

红网时刻新闻4月23日讯（通讯员 梁婷）4月22日晚，中国融通集团融旅饭店餐饮品牌“融荟·家和”之湘菜品牌——“长城宴”在“第十四届中国饭店文化节”中发布。中国饭店协会资深会长韩明，中国饭店协会会长陈新华，融通旅发党委书记、董事长、中国饭店协会副会长徐国华等领导共同点亮启动球，来自全国近300名行业精英共同见证！

活动期间，融荟·家和之湘菜品牌长城宴正式发布并推出“三湘四水宴”的主题晚宴，同时发布了中国饭店协会星厨专业委员会星厨主理人品牌。

融荟·家和之湘菜品牌长城宴正式发布

中国饭店协会星厨专业委员会星厨主理人品牌发布

“真正的待客之道，是通过美食传递文化的温度。”中国融通集团长沙融通长城宾馆负责人于静表示，宾馆特别成立湘菜大师研究室，以“长城宴”为载体，致敬湖湘三千年文明，探索“健康湘菜、精致湘菜”的现代化表达路径。

活动现场

晚宴现场，一幅“湖南十四地州美食地图”徐徐展开，宾客可直观感受湘菜文化的多元与包容。据长城宾馆长城宴主理人贺俊贤介绍，“三湘四水宴”精选湖南十四地州时令地标食材，将湘资沅澧四大水系的时令风物融入菜品，以传统技艺为根、现代美学为翼，以美食为媒介，传递湖湘山水的丰饶与湘菜文化的深邃。

长沙融通长城宾馆供图

长沙融通长城宾馆作为高端商务会议型酒店，以“长城宴”IP为核心，打造集文化体验与美食创新于一体的宴请空间。长城宴作为融通集团湘菜子品牌，拥有10间不同主题的包厢。长城宴以“融”字破题，坚守湘菜本味，同时融合粤菜、川菜及西餐技法，遵循二十四节气选用当季食材，并坚持“减油减盐不减味”的健康原则。长城宴不仅承载着老长沙的情感记忆，更是世界品味湖南的重要窗口，书写着湘菜的新时代篇章。