2024（第九届）中国国际食品餐饮博览会现场盛况。吴俊贤摄

红网时刻新闻9月9日讯（通讯员 吴俊）9月8日，为期三天的2024（第九届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在自贸会展区长沙国际会展中心圆满落幕。

此次展览总面积达7万平方米，设5个展馆和1个连接厅，包含全国综合展区、“味道湖南”展区、乡村振兴展区、预制菜食材创新展区等14个专业展区，国内外参展企业达1000余家，展出各类产品达3万多件，共吸引客商14.8万人次到场参观洽谈。

在预制菜食材创新展区，湖南味当鲜食品有限公司是此次参展的长沙县本土餐饮企业之一，工厂设在水渡河市场，年产值5000万元至7000万元，主要产品包括预制菜系列、料理包系列和粉面浇头系列等。“这次我们准备了粉面浇头系列、预制菜产品、料理包系列参展，现场营销超万元，总体而言参展效果很好。”该公司销售总监马曦表示。

如果星沙美食吃不够，市民朋友还可体验一次现场版的“舌尖上的中国”。在全国综合馆展区，新疆手抓饭、陕西肉夹馍、海南椰子粉……各地美食点燃“味蕾”。

在新疆展区，两位小哥现场炒制手抓饭，还有核桃、红枣、杏干、牛奶、艾丁湖盐姆羊肉等已经包装好的特产供市民选购。“这里的纸皮核桃不错，个头很大，买了不少。”市民林女士展示着她满满一大袋的“战利品”。

此外，食餐会现场还设置了进口及休闲食品展区，邀请了来自韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国等5个国家和地区的参展商进行产品展示，并在现场开展互动和交流活动，进一步促进中西方食餐文化交融互鉴。

除了让普通观众吃饱喝足逛开心，食餐会还为采购商等专业观众提供了一站式的产品、信息交流平台，共有二十余场高规格、高质量、高水平的活动在展会期间亮相。

另外食餐会还举办了2024年全国行业职业技能竞赛暨第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项（湖南省选拔赛）、“聪厨杯”2024湖南首届乡宴美食大赛等活动，让来自全国各地的选手充分发挥才艺，碰撞出无限精彩。

据悉，本届食餐会由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司共同主办，以“促进消费 创新发展”为主题，通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。