“匠心传承 一桌衡阳菜”发布会现场。

红网时刻新闻11月7日讯（记者 阳正坤）为全面展示衡阳菜的独特魅力，推广衡阳丰富厚重的餐饮资源和饮食文化，11月7日，“匠心传承 一桌衡阳菜”发布会在衡阳劳动广场举行。衡阳市人大常委会副主任、市总工会主席王东文出席仪式并讲话。

活动现场发布了60名衡阳匠心能厨、60个“衡阳工匠厨房”和6席“一桌衡阳菜”名单。

活动现场发布了60名衡阳匠心能厨，其中包括10名“首席名厨”、20名“特级名厨”以及30名“高级名厨”，60个“衡阳工匠厨房”和6席“一桌衡阳菜”名单。衡阳市总工会领导与衡阳市餐饮行业协会负责人为这些杰出的厨师们和工匠厨房代表进行了绶带和授牌。

活动现场设置衡阳菜展板，宣传衡阳餐饮文化的精髓与魅力。

衡阳被誉为土菜之乡和美食之城，衡阳菜作为湘菜四大体系之一，以其独特的香辣口味和深厚的文化底蕴在全国范围内享有盛誉。本次评选出的“一桌衡阳菜”，不仅汇聚了衡阳各地的优质食材，更融入了匠人们的心血与智慧，每一道菜都色香味俱佳，寓意深远，充分展现了衡阳餐饮文化的精髓与魅力。

此次“匠心传承 一桌衡阳菜”活动，通过精心策划与打造，力图让八方来客在品尝美食的同时，也能深刻感受到衡阳深厚的文化底蕴和独特的城市魅力。未来，衡阳市总工会将持续加大支持力度，继续深化衡阳餐饮的全产业链发展，不断推动大餐饮、大旅游、大文化等深度融合、相互赋能，让衡阳菜的“名片”闪光，“名品”飘香，“名厨”辈出，“名店”火爆，“名气”响亮，进一步提升衡阳餐饮的知名度和美誉度，为衡阳经济社会高质量发展贡献更多的餐饮力量。