红网时刻新闻3月5日郴州讯（记者 胡用梅）3月4日，郴州市湘菜产业促进会年会盛典暨2025味道湖南“湘土集市·非遗大集”郴州食材及非遗美食展活动举行，分享促进会成立一年多来的发展成果，共绘郴州湘菜产业的锦绣未来。

本次活动以“郴风破浪·湘聚未来”为主题，湘土集市和非遗大集展示了郴州近百家优质食材企业的三百余种名优食材。当天还举行了会员大会，第一届理事会作相关工作报告，通报增补黄小成、何文鹏等常务副会长、理事及新增会员75名（含4家副会长单位）。

同时，年会中还举办了一场引人注目、具有影响力的圆桌论坛。论坛以“破卷·聚变”为主题，邀请湖南增长极咨询董事长罗大志，以及本地餐饮大咖，围绕餐饮行业在当前市场环境下的创新与变革，以及如何在激烈的市场竞争中实现突破和发展，展开话题讨论。

在当晚的年会盛典中，不仅有丰富多彩的节目表演，表彰了2024年度“优秀企业”和“先进个人”，还进行了战略合作伙伴签约授牌仪式及健康湘菜优质食材战略合作伙伴签约授牌仪式。

2023年9月，为做优“一桌郴州饭”、做强“郴品郴味”品牌，郴州市湘菜产业促进会（以下简称促进会）成立。成立一年多来，促进会积极响应市委、市政府建设“世界旅游目的地”和打造“郴品郴味”品牌的号召，逐步构建起覆盖餐饮服务、食材种养、文旅融合的180余家企业的餐饮产业链生态圈，成为具有广泛影响力的行业组织。这一年，千年湘味郴味淬炼出新的光芒，品牌建设、技艺传承及产业融合，都取得了明显成效。

当前，郴州正处于建设“世界旅游目的地”的关键时期，湘菜产业作为展示城市形象、弘扬湖湘文化的重要窗口，肩负着新的历史使命。郴州市委常委、市委统战部部长黄峥嵘在年会盛典中对促进会提出希望：一要重品牌。从品牌定位、产品创新、品质管控、文化传播、营销推广等方面综合发力，着力打造具有郴州特色、享誉全国全球的湘菜品牌，让“郴州湘菜”成为城市名片的闪亮标识。二要重创新。坚守传统湘菜技艺精髓，积极融入现代餐饮理念，大力开发更多符合广大消费群体需求的新产品、新业态，让湘菜既有风情又有风味。三要重融合。注重融合发展、抱团发展，推动湘菜与科技、文旅、健康等产业深度融合，推动湘菜产业向规模化、标准化、绿色化方向发展，为经济发展强支撑，为乡村振兴赋动能。