5月10日，湖南省预制菜产业协会暨湘菜食材产业联盟祭祀炎帝陵典礼在湖南省炎陵县举行。项拯 摄影

红网时刻新闻5月10日讯（记者 何青）弘扬炎帝文化，促推产业发展。5月10日，湖南省预制菜产业协会暨湘菜食材产业联盟祭祀炎帝陵典礼在湖南省炎陵县举行。

活动由炎帝陵基金会指导，湖南省预制菜产业协会主办。炎帝陵基金会理事长贺安杰，常务副理事长兼秘书长周义祥，名誉副理事长张雄，副理事长董小平和湖南省预制菜产业协会会长陈胜年，常务副会长彭强建，以及百余名湘菜企业负责人齐聚炎帝陵，共同拜谒中华民族始祖，弘扬神农炎帝文化。

9时29分，随着九通雄浑的鼓声与九响悠远的钟鸣，祭祀典礼正式开始。所有参祭嘉宾在神农大殿前列阵肃穆，遵循古制，依次完成敬献花篮、敬献高香、行鞠躬礼、宣读祭文等仪程。大家满怀虔诚，礼敬始祖，庄严而隆重。

“炎帝是中华农耕文明的开创者和奠基者，他发明农耕和用火技术，奠定了中华饮食文化的基础。”陈胜年说，炎帝陵祭祀，是对烹饪始祖炎帝的致礼，也是中华饮食文化的传承，希望企业以炎帝文化凝聚产业力量，以炎帝精神提振发展信心，推动湘菜标准化、规模化、品牌化发展。

企业代表也纷纷表示，此次活动弘扬了炎帝文化，增强了企业凝聚力，大家将始终秉承炎帝的开拓、创新、进取、奋斗精神，以品质赢市场，以创新谋发展，让湖湘美食更好走向世界。

活动期间，还组织召开了产销对接座谈会，搭建合作平台，拓宽市场渠道，提升湘菜品牌竞争力。