红网时刻新闻通讯员 胡潇 长沙报道

一阵秋雨一阵凉，不经意间，已是初秋了。炎热退得太快，这份秋凉扑在身上着实有些不适，只有来上一碗热汤，方能让身体安顿妥帖。

红枣莲藕汤。

中国人喝汤的历史由来已久，在中国发现的世界上最古老的一本食谱出自中国公元前2700年，食谱上记载有十几道汤菜，其中一道“银海挂金月”（即鸽蛋汤）流传至今。汤文化是中国人的饮食精髓，或清淡或浓郁，汤的滋味就方寸碗盘之间陶醉你的味蕾。

古人认为汤为流质，如水般无孔不入。通过文火慢熬把食材中的鲜味和营养物质都融入汤中，喝汤不仅能够品尝到食材的美味，还有利于消化吸收，因此汤是我们历史悠久的饮食文化中不可缺少的一环。

相传女皇武则天非常爱喝汤，自己喝汤还不够，硬是把宫廷里的宴会办成了“喝汤大会”。后来，这种喝汤大会被唐代的礼部定位国宴。唐朝王建的《新嫁娘》里，就有“三日入厨下，洗手作羹汤”的诗句。宋代词人吴文英也曾在《杏花天·咏汤》描述过汤的美味。

滋补老母鸡汤。

中国人擅长用各类食材煲汤，想要清淡一些，就用各类蔬菜加上嫩滑的肉片或鸡蛋同煮，清新且鲜美。想要吃点“荤腥”，也可以用老鸡、老鸭、猪杂、泥鳅等食材来煲汤，高蛋白高营养，不会对肠胃造成负担，味道格外香醇。讲究养生的，还可以在汤中加入药材，比如枸杞、大枣、当归、虫草花等，不仅为汤增加一股药香，更让这碗汤滋补营养。

所谓饮食，饮在前而食在后。饭前喝汤是很多人的饮食习惯，而如今生活节奏越来越快，我们也难得喝到一碗真材实料，营养健康的好汤了。五源堂正是看到了这方面的市场需求，于是开始深耕中国饮食养生文化，为顾客用心做好每一碗汤。

当归蛋汤。

自成立以来，五源堂始终采用优质道地食材，旗下产品有当归蛋汤、传统土鸡汤、天麻炖老鸽、乌鸡养血汤等，坚持文火炖煮2-4小时，秉承“炮制虽繁不减人工、品味虽贵不减物力”的专业精神，严把质量关，只为一碗好汤，只为顾客满意。

秋意渐浓，天气眼看越来越凉了，不如趁此时节，喝几碗好汤，祛寒保暖，舒舒服服地享受秋意盎然。