红网时刻新闻4月12日讯（记者 蒋雨岑）从“网红”走向“长红”，长沙美食名片不断升级，成为“湘当有味的地方”。4月11日，长沙市饮食安全协会第二届第三次会员大会暨年度表彰大会召开，全面总结了2023年长沙市饮食安全协会工作，并就2024年工作进行了部署。

食品安全是红线、底线，更是长沙市餐饮行业高质量发展的根基所在。过去一年，长沙市饮食安全协会紧扣餐饮行业发展的新形势新挑战，坚持以“桥梁、融合、引领” 为工作方针，秉承“服务社会、服务行业，服务会员”的宗旨，在牢抓党建引领“凝聚力”，发挥协会职能“服务力”，扩大协会品牌“影响力”，夯实行业自律“保障力”，深化行业创新“发展力”五个方面积极发挥职能作用，为维护人民群众舌尖上的安全，建设市民满意的食品安全城市作出贡献。

2024年，协会将继续发挥好“政企桥梁”作用，加强协会与政府、企业之间的合作，建立长效沟通机制，推动行业政策的制定和落实；启动“金牌质检”成长计划，聚焦企业食安总监的能力提升需求，以及店长、食安员、专职经理等其他管理人员综合能力的提升，制定一套完整的“金牌质检”成长体系，帮助会员企业培养综合型管理人才；聚焦团膳餐饮的食品安全量化分级团体标准的需求意 见，推进标准体系建设，制定团膳版块的食品安全量化分级相关标准，推动团膳食品安全评价工作在餐饮服务行业内科学、合理、有效地开展。

为鼓励先进、树立典型，推动全市餐饮服务单位工作再上新台阶，会上表彰了2023年度长沙市食品安全管理优秀餐饮企业、2023年度食品安全管理优秀学校（单位）食堂、2023 年度餐饮服务食品安全示范店、2023年度优秀食品安全管理员、2023年度长沙市餐饮服务单位“诚信之星”企业。发布了2023年度长沙市餐饮服务单位食品安全量化分级评定结果，并向全体会员及相关单位发出校园食品安全行业倡议。

会议强调，食品安全是最大的民生工程，也是民心工程，长沙市饮食安全协会要牢记办会宗旨，站在广大人民群众的立场上，替人民群众做好食品安全“监督员”和“吹哨人”，加强行业自律，守牢食品安全底线，落实企业主体责任，切实做到政府、企业、协会各方共同努力，形成齐抓共管的良好局面。

市市场监督管理局、市商务局领导；协会专家代表、协会会长、顾问、常务副会长、监事单位、会员单位负责人及全体工作人员参加会议。