红网时刻新闻记者 李丹 陈杰 长沙报道

来湖南，吃湘菜，少不了湖南人的“滚烫热辣”！

湘菜作为中国的八大菜系之一，在国内外受到食客的青睐，幕后掌勺的大厨们出类拔萃，各显神通，将湘菜技艺在继承传统的同时又推陈出新，拿捏“色香味”，让食物在餐桌上诱惑味蕾。

五一假期，本期《红网照相馆》推出不一样的“厨神”，他们幕后忙里偷闲，秀一下不一样的“功夫”，一组肖像带食客们感受湘菜大厨们烹饪美食不一样的乐趣。

贺意奇 大树林酒店管理公司，出品、从业28年湘菜无辣不欢。在湖南有了辣的滋味，才有“辣的美丽”。

刘双 小山坡渔鲜院子餐厅 从事餐饮21年。湘西腊肉嚼劲十足，品尝之余有道不完的乡村故事。

孙晓锋 佬湘友约创始人，从事餐饮行业22年。食材有灵性，制作靠“功夫”，大厨的手中有美味。

杨谷良 老彭掌勺食品有限公司，技术研发、从业17年。水煮肉片，剁椒鱼头，汤头里的温热，蒸汽里的鲜味。

刘捷湘 湘菜根品牌创始人，从业13年。兢兢业业的服务品质，湘菜美学从最简单的上盘开始。

石定桂 湘潭县排头乡八大碗，从厨近四十年。新鲜的食材，惹眼的颜色，从乡野里挑选的食物有挑拨味蕾的魔力。

张雄华，拙艺面点，从业23年。一张一合，一扯一拉，从面粉幻化成可口的面点，可接地气，可成“艺术品”。

胡新丰 湘菜根田螺烧谷鸭，厨师长，从业15年。抢着吃，争着吃，大街小巷里都藏匿着宝藏餐馆。

李媛 湖南家点爱食品有限公司，从业6年。让食材变成可口的食物，再让食物变成原来的样子，如“雨后春笋”可圈可点。

曾建军 长沙大树林酒店管理公司，厨政，从业26年。食材是天赐之物，吸取大地精华，让食客饱腹喜悦。

张希 江西稻田边餐饮管理有限公司行政总厨，从业27年。一炒一翻，湖南的“热闹”就起来了。