1月24日，“了不起的湘菜”长沙站活动在黄兴广场举行。

现场颁发湘菜金匾餐厅牌匾。

红网时刻新闻1月25日讯（通讯员 刘超）1月24日，“了不起的湘菜”长沙站活动在黄兴广场举行。此次活动由李锦记联合湖南省湘菜产业促进会和大众点评共同举办，通过整合各方资源，全方位赋能湘菜餐厅，推动湘菜的发展和中国味的全球传播。

活动现场，湖南省湘菜产业促进会副会长张志君介绍，长沙作为美食与文旅融合的名城，湘菜凭借麻辣鲜香的风味和深厚的文化底蕴，已成为湖湘精神的象征，是中国味的核心符号之一。在相关政策的支持下，2024年湘菜产业链年产值突破6000亿元，展现出强大的经济与文化活力。

李锦记企业事务总监赖洁珊讲述了李锦记与湘菜的不解之缘。自1888年蚝油发明以来，李锦记始终秉持“思利及人”的核心价值观，坚守“发扬中华优秀饮食文化”的使命，1997年蒸鱼豉油助力剁椒鱼头声名远扬，自此李锦记与湘菜紧密相连、相互成就。

为表彰一批在菜品品质、文化传承与创新方面表现卓越的湘菜餐厅，现场为徐记海鲜、聚味瞿记龙虾堂、靓虾二哥长沙地标小龙虾、宴长沙、虾小龙老长沙龙虾馆、小林哥海鲜档、彭耕记猪油小炒、老街鱼嘴巴等颁发湘菜金匾餐厅牌匾。

现场宣布“了不起的中国味弘扬计划”长沙站正式启动。李锦记将依托“了不起的中国味弘扬计划”，围绕“名厨、名店、名菜”全面发力，在菜品研发、品牌推广、本地与全球运营上深度赋能金匾餐厅。

中国饮食史学者舒文峰、祖庵菜第三代传承人孔起铁、资深中国烹饪大师黄惠明等湘菜烹饪领域的泰斗和专家也在现场分享了他们对湘菜与城市气质、文化传承等问题的深刻见解。